2007年08月01日
やせる食事「牛乳・乳製品」
http://www.j-balanceguide.com/
摂取量の目安
1svがカルシウム100mgで、およそ80kcal分と考えて問題ないと思います。
図では牛乳コップ半分・チーズ1かけ・スライスチーズ1枚・
ヨーグルト1パックが1svとして紹介されています。
1日の目安量は2svです。
カルシウムを効果的に摂取できる食品
骨や歯の重要な成分の一つであるばかりでなく、
筋肉の収縮においても重要な役割を果たします。
体内のカルシウム濃度が下がると、骨から溶け出して
一定に保とうとするため、その状態が続くと骨粗鬆症になります。
またヨーグルトなどの乳酸菌には整腸作用があるとされ
お通じもよくなる事から、牛乳・乳製品は
「体によい」というイメージが定着しているように思います。
しかし「体によい」という言葉をうのみにすると、痛い目に合う事もあります。
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