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2007年09月07日

食べてやせる方法とは?

食事誘発性体熱産生 Diet Induced Thermogenesis (DIT)


消費エネルギー量を上げるには?
にも書きましたが、運動以外でも以下のようにエネルギーを消費しています。

約60%:基礎代謝量
約30%:運動以外の身体活動
約10%:食事誘発性体熱産生


1日2000kcal消費する人だと、
食事をするだけでも200kcalのエネルギーを消費します。

食事を消化・吸収するためにエネルギーが必要なのですが、
ダイエットの際に食事量が減ると、当然このDITも減ってしまいます。

また、食べる内容によっても必要なエネルギーは違います。

具体的には・・・

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たんぱく質 > 糖質 > 脂質

の順に必要なエネルギー量が多いと言われています。

おにぎりだけ、サンドイッチだけ、パスタだけなどのように
糖質が中心の軽い食事では、DITが減る可能性がありますね。


これでは食べる量を減らしてもやせない、という事になりかねません。


体脂肪の燃焼に高濃度茶カテキンが効果的との研究により
いろいろな商品が発売されていますね。
体脂肪燃焼だけでなく、DITアップの効果があるという報告もあります。

http://www.kao.co.jp/corp/news/2005/2/n20050609-01re.html

キムチがやせる、という噂があります。
焼肉を食べた後には体がホカホカするという人もいます。

これらもDITが関係しています。

お相撲さんは太るために、一日2食にすると言われています。
食事回数が少ない分DITが減り、その分のエネルギー消費を減らして
太ろうというのでしょう。
(本当に2食にしているかどうかは知りませんが・・・。ご存知の方、います?)

以上の事から、やせるためには

・たんぱく質・カプサイシン・カテキンなどDITを高める食品を摂る
・食事回数を増やす


という方法が考えられます。
手軽にできるところから、うまく取り入れてみてください!


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