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2007年09月21日

これは何kcal?と思ったら

最近はいろいろな食品に栄養成分表示が詳しく出ています。

「エネルギー ***kcal」 とか出ているやつですね。

やせるブログの読者の方なら、
しっかりとチェックしている事だろうと思います。

「食べてやせる方法とは?」で書きましたが
やせる味方になってくれるものに、たんぱく質があります。

同じ100kcalの食べ物だとしても、
そのうちたんぱく質が何kcalあるのかによって
食事誘発性体熱産生が変わってきます。

これを知る方法は、簡単です。
アトウォーターという人が100年以上前に研究した
係数を覚えておけばいいのです。

みんな何を食べて
やせているのでしょう?





1gあたり
たんぱく質と糖質は4kcal、脂質は9kcal。


4,4,9 です。

メルマガ「やせる秘密」でも触れましたが、
今人気の「ソイジョイ」

内容はこんな感じ。

エネルギー:131kcal
たんぱく質:4.8g
脂質:6.7g
糖質:11.8g


脂質はそんなに多くないように見えますが、
6.7g×9kcal=60.3kcal

エネルギー131kcalの半分近くが脂質です。

ちなみにたんぱく質は、4.8g×4kcal=19.2kcal。

という訳で、この4,4,9という数字を覚えておけば
やせるのに本当に役に立つ食品が何であるのか
自分で判断できます!

これからは、食品パッケージの裏側に注目ですね。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


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